服务设计的终局,是跳出行业内卷|亚朵 2000 家门店的底层逻辑拆解

2026-02-26 1

作为拥有 20 年服务设计经验的从业者,我始终坚信:判断一个品牌的核心竞争力,从来不是它的门店规模,而是它有没有把服务设计,真正变成企业的底层增长引擎。

最近和很多连锁品牌、实体商业的创始人聊天,大家都在问同一个无解的问题:为什么我们做了上百页服务 SOP,堆了一堆看似贴心的增值服务,用户还是不买账?为什么行业越卷,我们的利润越薄,永远跳不出同质化的价格战?为什么同样是做连锁实体,有的品牌越做越重、举步维艰,而亚朵开到 2000 家门店,还能保持营收利润双增长,甚至彻底跳出了酒店行业 “靠房费活着” 的盈利魔咒?

今天,我不想罗列亚朵的财报数字,也不做网红酒店的案例盘点,只想从服务设计的专业视角,拆解这家企业穿越行业周期的核心 ——它的所有增长,从来不是靠酒店硬件,而是靠一套可落地、可复制、可盈利的全链路服务设计系统。


先破题:我们对亚朵的认知,一直都错了

很多人对亚朵的标签,是 “人文网红酒店”“中高端连锁龙头”,但在我看来,亚朵本质上是一家把服务设计刻进基因里的生活方式品牌。

截至 2026 年初,亚朵已达成 2000 家在营门店的里程碑,国内中高端连锁酒店市场占有率稳居第一;1.08 亿注册会员,会员直订占比超 62%,彻底摆脱了对 OTA 平台的流量依赖;更颠覆行业的是,它打破了酒店行业单一房费收入的困局,2025 年零售业务 GMV 同比增长超 75%,核心睡眠产品线上市场份额超过第 2-5 名总和,真正实现了 “住宿 + 零售” 的双轮驱动。

这些数字不是偶然的结果,而是服务设计落地后的必然反馈。90% 的品牌做服务设计,都陷入了 “单点优化” 的误区:今天加个迎宾水果,明天改个退房流程,本质上都是在传统商业逻辑里做加法。而亚朵的核心,是用服务设计重构了整个商业逻辑,从根上解决了实体连锁品牌的三大核心痛点:服务僵化、同质化内卷、盈利模式单一


亚朵做对的 5 件事,藏着服务设计的底层密码

一、以用户为中心的全旅程设计:用峰终定律,打造可复制的情绪价值

服务设计的第一性原理,从来不是 “全流程无差评”,而是 “创造可感知的记忆点”。

传统酒店的服务设计,核心是 “完成入住交易”,所有流程都围绕 “房间” 展开,从预订到退房,只求不出错,不求有记忆。而亚朵的服务设计,是围绕 “用户的差旅全旅程” 展开,拆解出 17 个核心服务触点,用最低的成本,在关键节点创造超出预期的情绪峰值,完美践行了峰终定律。

- 入住的峰值体验:风尘仆仆抵达门店,先奉上一杯温度刚好的迎宾热茶,3 分钟快速完成入住,没有繁琐的流程,瞬间奠定 “温暖” 的品牌基调;7×24 小时开放的 “竹居” 阅读空间,书籍可借可读、可异地归还,把冰冷的大堂,变成了有温度的城市客厅。

- 住中的痛点解决:精准击中商旅用户的核心刚需,把免费洗衣、烘干、送回设为标配,解决出差洗衣排队、耗时的核心痛点;针对深夜抵达、加班的客人,推出 “深夜粥到” 服务,用一碗热粥消解差旅的疲惫;客房内提前备好足量矿泉水、自制冷热茶饮,在用户开口前,就完成了需求预判。

- 离店的终值记忆:为会员提供最高 18 点的延迟退房权益,解决傍晚赶行程的焦虑;离店时赠送随行饮用水,打通异地还书服务,让体验闭环延伸至离店后;推行 “差评不过夜” 机制,确保负面体验能得到即时响应。

服务设计专家洞察:绝大多数品牌做服务,都在把成本平摊到全流程,最后变成 “什么都有,什么都记不住”。而峰终定律的核心,是抓大放小 —— 在用户旅程的起点和终点,在用户最痛的需求点,集中资源创造超出预期的体验,其他环节做到标准可控。这种设计,既能用极低的边际成本打造用户记忆点,又能实现规模化复制,不会因为门店扩张而稀释体验。

二、能落地的服务设计,从来不是约束用户,而是赋能一线

90% 的服务设计落不了地,都死在了 “组织不匹配”。

我们见过太多企业,总部定了完美的服务 SOP,却把一线员工的权限锁得死死的。用户遇到个性化问题,员工只能层层上报,等审批流程走完,用户的情绪早已爆发,再好的服务设计,也变成了一纸空文。

服务设计的本质,是 “人对人的交付”。你不信任一线员工,就永远做不出有温度的服务。而亚朵最被行业忽略,却最核心的服务设计,就是从组织底层,给一线服务松绑

它推行的全员授权制度,给了一线员工最高 300 元的自主处理权限:用户对房间不满意,可直接免费升级;用户赶行程错过早餐,可直接赠送随行餐食;用户有合理的个性化诉求,无需上报店长,无需走审批流程,一线员工可直接决策、即时解决。

同时通过 “现长 + 政委制” 的扁平化管理,既保障了全国 2000 家门店服务标准的一致性,又守住了 “温暖、适度、有人情味” 的品牌内核,避免了规模化扩张中的服务僵化。

服务设计专家洞察:这套机制,从来不是成本支出,而是最低成本的用户信任投资。一方面,它能把 90% 的客诉解决在萌芽状态,避免差评扩散;另一方面,它让一线员工从 “流程的执行者”,变成了 “服务的创造者”,只有这样,才能诞生真正有温度、有灵魂的服务,而不是机器人式的标准化话术。好的服务设计,先对内赋能,再对外交付。

三、空间服务设计:从 “过夜的盒子”,到 “生活方式的容器”

传统的空间设计,核心是 “功能分区”;而好的服务设计,核心是 “场景融合”。

绝大多数酒店的空间设计,都困在 “前台办入住、客房睡觉、餐厅吃饭” 的固定逻辑里,空间坪效被压缩到极致,除了房费,没有任何额外的价值释放。而亚朵的空间服务设计,彻底打破了这种边界,把酒店从 “过夜的盒子”,变成了 “安放身心、连接本地的生活方式驿站”。

在公共空间,它推行去前台化设计,打破了前台、休息区、阅读区的功能割裂,让大堂成为集阅读、社交、休憩、轻办公于一体的城市客厅;通过 “属地摄影” 项目,和本地摄影师合作,把城市的风土人情融入空间,让用户步入酒店的瞬间,就能开启一场沉浸式的城市文化微旅行,而不是住进一个全国千篇一律的标准化房间。

在客房空间,它基于千万商旅用户的行为习惯,做了极致的动线微革命:将洗漱台与迷你吧融为一体,优化入住后的行动动线;床高提升至 65 公分,贴合人体工学,强化深睡核心体验;书桌采用去直角化设计,兼顾办公效率与安全感;同时预留出休闲空间,满足用户瑜伽、放松的多元需求,让客房从单一的睡眠空间,升级为适配差旅、休闲、轻办公的复合场景。

服务设计专家洞察:用户住酒店,从来不是只需要一张床,而是需要一个能适配他全场景需求的空间。亚朵的空间设计,本质上是用服务设计,把空间的坪效,从 “单一日间坪效”,变成了 24 小时全时段的价值释放。当你的空间能承载用户更多的需求,用户停留的时间更长,品牌和用户的连接就更深,商业的可能性也就更多。

四、商业闭环设计:从 “单次房费交易”,到 “终身用户价值经营”

这是亚朵最颠覆行业,也最被低估的服务设计,更是绝大多数品牌学不会的核心。

绝大多数品牌的服务设计,都停留在 “提升单次交易的转化率”,服务的终点,就是用户离店的那一刻。而亚朵的服务设计,把终点变成了起点 —— 它把住宿场景,变成了零售产品的天然沉浸式体验场,实现了 “用户体验 - 品牌心智 - 商业变现” 的完整闭环。

用户在客房里深度体验 8 小时的记忆棉枕头、恒温被、亲肤床品、定制茶饮,都可以通过线上线下渠道直接购买。这种 “先体验后消费” 的模式,完美解决了家居睡眠产品 “线上无法体验” 的消费痛点,让酒店的每一间客房,都变成了品牌的 “种草直播间”,让每一次入住,都变成了用户终身价值的开端。

更核心的是,住宿与零售业务共享一套会员体系,1.08 亿会员的用户画像与行为数据,既能反向驱动酒店服务的优化迭代,也能为零售产品的研发提供精准依据,形成了数据驱动的服务设计闭环。这也是为什么,当行业还在为 5% 的房费涨幅内卷时,亚朵的零售业务能保持 65% 以上的同比增长,彻底跳出了行业的盈利魔咒。

服务设计专家洞察:好的服务设计,一定是体验和商业的双赢。只讲体验不讲商业的服务设计,都是自嗨,最终会变成企业的成本黑洞;只讲商业不讲体验的服务设计,都是短视,最终会被用户抛弃。亚朵的这套设计,把每一个服务细节,都变成了商业价值的放大器,既提升了用户体验,又拉长了用户生命周期,实现了体验与商业的正向循环。这才是服务设计的最高价值 —— 它不是企业的成本项,而是核心的增长引擎。

五、品牌内核设计:从 “标准化的服务”,到 “有分寸的人文关怀”

中高端品牌的竞争,到最后从来不是硬件的竞争,而是心智的竞争。

现在很多品牌做服务,要么陷入 “跪式服务” 的过度讨好,让用户有压力;要么陷入 “冰冷流程” 的标准化,让用户没温度。而亚朵能在同质化严重的中高端酒店市场杀出重围,核心是它用服务设计,把 “人文” 两个字,从品牌口号,落地成了用户可感知的每一个细节,建立了不可复制的心智壁垒。

它精准锁定了 30-40 岁年轻商旅中产的核心需求:这群人要的,从来不是过度奢华的物料堆砌,也不是毫无边界的讨好式服务,而是适度、有分寸、被尊重的品质体验

它拒绝过度服务,不会在你吃饭的时候不停添茶,不会在你路过的时候不停鞠躬问好;但它会记住会员的姓氏,定制专属拖鞋;会在属地早餐里,加入本地特色的小吃,让你在异乡也能感受到城市的烟火气;会为醉酒的客人准备醒酒热茶,为健身的客人免费提供瑜伽垫。这些细节,没有高昂的成本,却刚好踩中了用户的情绪需求,让用户感受到 “这是为我准备的”。

服务设计专家洞察:服务设计的最高境界,是 “润物细无声”。当代消费者的核心需求,早已从 “功能满足”,升级到了 “情绪满足”;从 “被伺候”,升级到了 “被尊重”。亚朵的 “温暖、适度、有人情味”,本质上是读懂了用户的底层需求,用服务设计,建立了品牌和用户之间的情感连接。这种心智壁垒,是再多的硬件投入、再低的价格战,都无法打破的。


写给所有实体品牌的 3 个服务设计核心启示

拆解完亚朵的全链路设计,我想给所有正在做服务设计、正在对抗行业内卷的品牌创始人、从业者,三个最核心的启示:

第一,服务设计不是营销噱头,是企业的顶层战略。很多品牌把服务设计当成市场部的事,当成引流的噱头,今天学个网红服务,明天加个增值项目,本质上都是皮毛。亚朵的核心,是把服务设计当成了企业的顶层战略,从组织架构、空间设计、商业模型、用户运营,全链路贯穿了服务设计的逻辑,这才是它能持续增长的核心。

第二,好的服务设计,从来不是做加法,而是造系统。90% 的品牌做服务,都在做无效加法,最后陷入 “成本越来越高,用户越来越挑剔” 的死循环。而真正的服务设计,是搭建一套 “用户体验 - 组织落地 - 商业变现” 的完整系统,让每一个环节相互赋能,相互支撑,最终实现体验可控、成本可控、盈利可持续。

第三,服务设计的终局,是经营用户,而不是经营产品。所有行业到最后,都是用户运营的竞争。传统的酒店行业,经营的是 “房间” 这个产品;而亚朵经营的,是 “1.08 亿会员” 这群用户。当你把核心从 “卖产品”,变成 “经营用户终身价值”,你就会发现,你的商业边界,会被无限打开。

我深耕服务设计 20 年,始终坚信一句话:没有夕阳的行业,只有不懂用户的品牌;没有内卷的市场,只有不会做服务设计的企业。

亚朵的案例,从来不是酒店行业的特例,而是给所有实体品牌、连锁品牌的一个范本。当你真正把服务设计刻进企业的基因里,真正读懂用户的底层需求,真正用系统的设计去落地,你就永远能跳出内卷,找到属于自己的增长第二曲线。


——彭华春

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